ZENJIRO

ZENJIRO trouve ses origines dans le temple Ozenji de la préfecture de Kanagawa, au Japon, où le « zen » englobe le ciel et les montagnes et concentre le fonctionnement de l'esprit.

zenjiro

Le thé japonais Zenjiro est soigneusement sélectionné à partir de feuilles de thé poussant dans des champs de thé naturels à Mino-Shirakawa, préfecture de Gifu. La haute altitude, qui est deux fois plus élevée que dans d'autres zones de production, provoque un brouillard qui condense l'umami du thé.

La quantité produite est faible et c'est un thé rare que les agriculteurs ont hérité avec sueur et effort pendant plus de 600 ans dans l'environnement difficile des pentes abruptes.

Seules les feuilles de thé de la plus haute qualité sont utilisées, également appelées gyokuro naturel. Les pousses douces et brillantes sont vraiment une bénédiction de la nature. Savourez le meilleur thé qui a remporté le prix du ministre de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche et la Coupe de l'Empereur 10 fois dans le passé.

Nous fournissons du nouveau thé fraîchement cueilli ZENJIRO.